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Carta Restaurante
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Restaurante
Calle Cuchilleros 10, Madrid
| LAS TAPAS REVUELTA | |
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PINCHO DE BACALAO El rey de la casa desde 1966. Tajada de bacalao rebozado fino y crujiente |
5.10€ |
| Boquerones en vinagre con sus patatitas | 5.00€ |
| Torreznos de la casa | 4.90€ |
| Pincho de tortilla | 4.00€ |
| Callos a la madrileña (1/2 ración) | 6.50€ |
| Pimientos de Padrón unos pican y otros no (1/2 ración) | 6.00€ |
| Tortilla de camarones (2 unidades) | 7.00€ |
| Gildas de anchoa y piparras con patatitas (2 unidades) | 5.00€ |
| JUNTAS PERO NO REVUELTAS | |
| Así son nuestras raciones, ideales para compartir | |
| Croquetas de jamón (6 unidades) | 11.00€ |
| Croquetas de bacalao (6 unidades) | 11.00€ |
| Ensaladilla rusa con ventresca y mayonesa de aceite picual | 11.00€ |
| Las Bravas de LA REVUELTA | 9.00€ |
| Huevos rotos con jamón y pimientos del padrón | 12.00€ |
| Chipirones fritos a la andaluza | 14.00€ |
| Oreja crujiente a la plancha | 13.00€ |
| Torreznos LA REVUELTA | 13.00€ |
| Gyozas fritas con mayonesa japo y salsa Ponzu (6 unidades) | 8.50€ |
| Callos a la madrileña | 13.00€ |
| Hamburguesa de ternera, queso cheddar y salsa especial by Revuelta | 13.50€ |
| Albóndigas de novilla en salsa española | 13.00€ |
| Berenjena frita, nube de queso de cabra y miel de caña | 12.00€ |
| Flores de alcachofa frita con jamón y yema de huevo (2 unidades) | 14.00€ |
| LA DESPENSA REVUELTA | |
| Chacinas y quesos como los de antaño | |
| Paletilla ibérica de bellota | 21.50€ |
| Salchichón ibérico de bellota | 13.00€ |
| Tabla de ibéricos y quesos | 16.00€ |
| Tabla de quesos nacionales con picos | 15.00€ |
| Anchoas con pan y tomate | 13.00€ |
| Matrimonio de anchoas y boquerones con pipirrana | 14.00€ |
| Chicharrón de Cádiz | 14.00€ |
Ensalada de ventresca de atún y tomate aliñado con ajo y cebolleta tierna
10.00€
Tostas con lo mejor de la despensa
Ibérica
9.00€
Paleta ibérica con tomate y aceite de arbequina
Marinera
8.50€
Matrimonio de anchoas y boquerones con tomate untado
De tomate
3.70€
Tosta de tomate (2 unidades)
Tarta de queso LA REVUELTA (nueva receta)
7.00€
- SUPLEMENTO DE TERRAZA 10% -
Caña (Sólo en el interior del local)
1.90€
Caña tostada 00 (Sólo en el interior del local)
1.90€
Copa de cerveza
3.70€
Copa de tostada 00
3.70€
Mahou de tercio
3.80€
Alhambra tercio
3.90€
Alhambra botellín
2.90€
Jarra de Cerveza
6.00€
Vermouth
2.70€
Refresco
2.60€
Agua
1.60€
Agua con gas San Pellegrino
3.00€
Zumos varios
2.50€
Tinto de verano
3.00€
Copa de sangría
3.50€
Jarra de sangría
13.00€
| RIOJA | 0.75 |
| Copaboca crianza | 18.90€ |
| Ramón Bilbao crianza | 22.00€ |
| Luis Caña crianza | 25.00€ |
| Muga crianza | 26.00€ |
| Campillo crianza | 27.00€ |
| David Moreno joven rosado | 17.00€ |
| RIBERA | 0.75 |
| Casajus roble | 19.50€ |
| Casajus crianza | 27.00€ |
| Arzuaga crianza | 26.00€ |
| Cepa 21 | 27.00€ |
| Pago de Carrovejas crianza | 41.00€ |
| Emilio Moro | 28.00€ |
| Malleolus | 53.00€ |
| RUEDA VERDEJO | 0.75 |
| Finca Sofía verdejo rueda | 17.00€ |
| RIAS BAIXAS ALBARIÑO | 0.75 |
| 2 Amigos albariño | 19.00€ |
| Mar de Frades | 25.00€ |
| RIBEIRO | 0.75 |
| Cumquerio | 21.00€ |
| GODELLO | 0.75 |
| Rochel | 22.00€ |
| MANZANILLA | 0.50 |
| Dios Baco | 18.00€ |
| CHAMPAGNE | 0.75 |
| Blanc de Blanc Brut | 26.00€ |
| Gobillard Brut Tradition | 39.50€ |
| Veuve Clicquot | 61.00€ |
| Cava Grimaubrut Nature | 22.00€ |
| VINOS DE LA CASA | COPA |
| Ribera | 3.50€ |
| Rioja | 3.50€ |
| Verdejo | 3.20€ |
| Godello | 4.50€ |
| Rosado | 3.20€ |
| Cava | 3.50€ |
| Spritz Aperol con Prosecco | 5.50€ |
